mar 26
Gruppo Di Felice, zona Industriale, Scerne di Pineto
Pineto
(27Km)
Gli argomenti trattati nel corso saranno:
la gestione dei picchi di lavoro,
l’ottimizazione della produzione,
le potenzialità del MultiFresh® in cucina,
cottura a bassa temperatura,
scongelamento e rigenerazione,
ridurre gli scarti, ponderare gli acquisti, aumento dei margini, programmazione, quali
