🔥In Santeria si parte con la prima di una lunga serie di degustazioni informali, OSTE PER UN GIORNO dove i produttori occuperanno il bancone della Santeria e faranno da Oste, raccontandovi i loro vini e le loro storie, molto meglio di come facciamo noi. ♥️

Giovedi 21 febbraio “ i vini del Merlini “
🍷- Merlini Wine presenta :

Gino Della Porta e Gianluca Colombo produttori in monferrato scendono a Roma e si trasferiscono per una sera dietro al bancone della Santeria Bistrot.

7️⃣ Sette è il nuovo progetto di Gianluca Colombo (Segni di Langa) e Gino Della Porta (.Kippis).
Con 5 ettari producono poche migliaia di bottiglie a Nizza Monferrato. ui suoli dell’astigiano, ricchi di calcio, argilla, limo e gusci fossili marini producono vini essenziali e taglienti.
🍇Vigne di Barbera, Pinot Nero, Nebbiolo e moscato d’asti di 80 anni, coltivati con procedimenti naturali e vinificati artigianalmente con fermentazioni spontanee, in un’ ottica poca interventista.
🍷I vini di Sette sono testimoni di una nuova scuola enologica che ricerca l’espressione più diretta dell’uva nel proprio terroir, i mezzi tecnici si esprimono in un gioco di sottrazione, si preferisce ‘non fare’ piuttosto che “strafare”.

👾 Pochi posti, prenotazione consigliata per chi vuole cenare, anche al bancone

☎️ 06 64801606